Bisnis.com, SURABAYA - Dinas Peternakan Jawa Timur memastikan ketersediaan daging sapi untuk kebutuhan momen Natal dan Tahun Baru di Jatim masih aman bahkan masih mengalami surplus 1.034 ton.
Kepala Dinas Perternakan Jatim, Wemmi Niamawati mengatakan pasokan daging sapi selama Desember di Jatim saat ini tercatat mencapai 10.165 ton, tapi kebutuhan daging untuk masyarakat Jatim hanya 9.131 ton.
"Kalau permintaan daging hanya sekitar 9.131 ton, itu artinya kita surplus," katanya, Selasa (3/12/2019).
Baca Juga
Wemmi menjelaskan pasokan daging di Jatim ini berasal dari sentra peternakan yang tersebar di beberapa daerah seperti Madura, Tuban, Bojonegoro, Lamongan, Magetan, Nganjuk dan lainnya.
"Sedangkan untuk impor daging tetap ada tetapi memang itu untuk kebutuhan industri restoran, kafe dan hotel, serta pasar modern/swalayan, jadi tidak untuk diedarkan di pasar tradisional," imbuhnya.
Wemmi menambahkan rencananya akan menggelar rapat koordinasi dengan para pelaku usaha seperti Rumah Pemotongan Hewan, Rumah Pemotongan Unggas serta disnak seluruh Jatim.
